Corazón de vacuno

Precio por Kilo

corte de carne de vacuno, compuesto por tejido muscular estriado al igual que el resto de la carne, hace que el corazón tenga un perfil nutricional más parecido al de la carne muscular que al de las vísceras. Es de color rojo oscuro brillante.

Ideal para: Horno, sartén, olla.